著者 Bryan Le

Bryan Leは現在、ウィスコンシン大学マディソン校の食品科学科で科学と医学の大学院研究員および博士課程に在籍しています。 現在、ウィスコンシン大学マディソン校の食品科学科で、科学と医学の大学院研究員および博士課程に在籍しています。 また、Institute of Food Technologists Student Association（食品技術者協会）が主催する受賞歴のあるScience Meets Foodブログで記事を執筆・編集しており、科学を一般の人々に伝えることに情熱を注いでいます。 カリフォルニア大学アーバイン校で化学の修士号と学士号を取得。 お問い合わせはbryanquocle(at)gmail(dot)comまで、作品の詳細はbryanquocle.journoportfolio.comをご覧ください。