O Guia Definitivo de Como Contratar um Cientista de Alimentos
Procurando consultar um cientista da alimentação? Aqui está um guia exaustivo sobre tudo o que você precisa...
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Edible Food Packaging: Eat Your Food and the Wrapping Too
O cientista de alimentos Souha Guenoun escreve sobre como a embalagem de alimentos comestíveis está pavimentando o caminho para...
5 Usos de grandes dados na indústria alimentícia
O uso de grandes dados está revolucionando os negócios de muitas maneiras devido à grande quantidade...
[INFOGRÁFICO] 9 Inovadoras Startups da ciência alimentar que estão moldando o futuro
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Biotecnologia de Oito Vias está (Ainda) Moldando os Alimentos do Futuro
Nas últimas décadas, a biotecnologia nos trouxe avanços espantosos que mudaram nossa...
10 Inovadoras Startups de Ciência Alimentar: De balas impressas em 3D a robôs Burger-Flipping
Alimentos ricos em proteínas e insetos. Chá de cogumelo. Carne caseira sem animais. Suco feito de frutas deformadas. O alimento...
O papel dos alimentos processados na segurança alimentar global
Quando disse ao meu pai, nos anos 70, que ia usar...