Como comercializar um produto alimentar

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Um guia rápido sobre como comercializar um produto alimentar, especialmente se você for uma empresa iniciante ou de pequeno porte.

As pequenas empresas de alimentos podem comercializar seus produtos e levá-los para as prateleiras das mercearias com alguns passos simples. A maioria destas etapas, como fazer um plano de negócios de alimentos e como iniciar uma pequena empresa de alimentos, concentra-se em como o empresário individual inicia sua própria empresa. O marketing é outro aspecto que tem um efeito sobre o sucesso de um negócio; uma vez que ele lança seus produtos nas lojas, os consumidores podem ignorá-lo se não souberem que ele existe.

Como as pequenas empresas de alimentos conseguem novos clientes?

Visar clientes potenciais é fundamental para as pequenas empresas de alimentos que desejam expandir sua base de clientes. As melhores maneiras para isso incluem:

Oferecendo novos sabores: Muitas empresas introduzem novos sabores para que os clientes comprem variedades diferentes. Químicos de sabor pode ajudar a utilizar ingredientes seguros e eficazes para emprestar ao seu produto um novo sabor. Os consumidores procuram "novos" em alimentos, portanto, se você puder descobrir como criar algo novo dentro de sua linha de produtos, então sua chance de sucesso será maior.

Criação de produtos inovadores veganos ou sem glúten:  Fazer um produto sem animais ou um que facilite às pessoas com celíacos desfrutar de seus alimentos favoritos pode chamar a atenção dos clientes. Desenvolver uma grande degustação ou um ponto de venda único é fundamental ao comercializar pequenos negócios de alimentos. Ao criar este ponto de venda único, os consumidores se lembrarão dessa marca específica e quererão comprá-la novamente. Pegue Oatly por exemplo, que produz alternativas lácteas à base de aveia. Os benefícios de contratar um consultor de alimentos ou um cientista da alimentação são que eles são especialistas em como os alimentos sabem, como eles são criados e como fazer o que as pessoas querem. Trabalhar com um cientista de alimentos freelance pode ajudá-lo a criar um novo sabor, textura ou sabor para distinguir seu produto da concorrência.

Correspondência da marca: Uma boa estratégia é emparelhar a forma como a empresa se apresenta com a forma como seus clientes se percebem. Por exemplo, se houver jovens profissionais em um prédio de escritórios onde está sediado o negócio de alimentos, eles apreciarão alimentos que sejam rápidos e convenientes, mas que ainda tenham bom gosto para que possam comer saudavelmente sem passar horas preparando refeições. Eles também podem estar abertos a experimentar novos produtos que não estão disponíveis em sua mercearia normal. Certifique-se de que seu tipo específico de alimento ou bebida esteja voltado para os tipos certos de consumidores.

Passo-a-passo: como comercializar um produto alimentar

1. Venda! O marketing e a publicidade de seus produtos alimentícios podem ser feitos de várias maneiras, tais como anúncios impressos, outdoors, website marketing e mídias sociais. Também pode haver empresas que oferecem consultoria sobre como fazer o marketing de seu produto. Também é possível entrar em contato com supermercados ou distribuidores locais para ver se eles querem levar seus produtos.

2. Cumprir os requisitos de rotulagem nutricional e garantir que a embalagem esteja limpa, atraente e que comunique claramente como utilizar o produto .

3. Trabalhar com um consultor ou advogado do ramo alimentício para garantir o cumprimento das leis federais. Ao comercializar seu produto alimentar, há certas coisas que devem ser feitas para que ele seja considerado legal. Uma delas é como o nome do produto não é enganoso de nenhuma forma, formato ou forma . Outra coisa seria como a embalagem em que o alimento entra deve declarar claramente quanto do que está nele.

5. Prepare um plano de negócios e projeções financeiras para seu novo empreendimento antes de abordar os investidores em busca de dinheiro

6. Acompanhe o que os consumidores sentem sobre seus produtos alimentícios, seja através da coleta de feedback ou da análise ou monitoramento do que eles dizem sobre as mídias sociais.

7. Você também poderia tentar uma abordagem diferente, concentrando-se em como você produz seu produto, em vez de como você produz o resultado final. Por exemplo, ofereça alimentos sustentáveis utilizando materiais ecológicos durante a fabricação ou a colheita de árvores de fazendas de propriedade de empresas terceirizadas, em vez de cortar você mesmo o desmatamento.

Como comercializar um produto alimentar: Cultive sua presença digital

1. Trabalhe com os influenciadores para comercializar seu produto: Uma forma de as pequenas empresas descobrirem como comercializar um produto alimentar é trabalhando com influenciadores de alimentos nas mídias sociais. Não há nada como uma forte recomendação de um especialista para seu produto, ajudando-o a construir credibilidade e a deixar sua marca no espaço. Você também pode contratar escritores de alimentos experientes para comunicar como seu produto é diferente e como ele pode beneficiar potenciais clientes.

2. Produzir um vídeo: Os vídeos são mais envolventes que os artigos de texto, especialmente para milenares que gostam de assistir a vídeos sobre como comercializar um produto alimentar . Portanto, você deve pensar em como melhor tornar útil a comercialização de vídeos com a ajuda de um especialista. Você pode produzir vídeos de como fazer ou destacar as reações das pessoas quando elas experimentam seu produto pela primeira vez, a fim de engajar e inspirar os telespectadores sobre como seu produto é ótimo e como ele melhorará sua vida. Os vídeos compartilháveis nas mídias sociais também funcionam bem, pois podem virar em pouco tempo se produzidos corretamente!

3. Tenha um website: Ter um website que fornece informações sobre seu produto e o que o torna único é uma das melhores maneiras de comercializar um produto alimentar . Você pode colocar seus vídeos, fotos e receitas no site. Além disso, você também deve considerar como fazer comércio eletrônico para que as pessoas possam facilmente comprar seus produtos on-line.

4. Obter contas nas mídias sociais: Criar contas na mídia social é outra forma de comercializar idéias de como comercializar um produto alimentar para pequenas empresas. Você pode criar contas no Facebook ou Instagram onde você compartilha atualizações sobre seus vídeos, receitas e fotos das reações de outras pessoas. Apenas tome cuidado para não exagerar na autopromoção, pois ninguém gosta de um fanfarrão!

5. Anunciar: A última coisa que você pode fazer é fazer propaganda em sites como Facebook ou Instagram. Conseguir que pessoas reais experimentem seu produto e forneçam resenhas lhe dá material que você pode usar com confiança em seus anúncios.

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Sobre o Autor

Ramya Sriram gerencia conteúdo digital e comunicações em Kolabtree (kolabtree.com), a maior plataforma freelancer do mundo para cientistas. Ela tem mais de uma década de experiência em publicação, publicidade e criação de conteúdo digital.

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