著者 Spurti Ravi

Spurti Raviは、インドでバイオテクノロジーの学士号を取得し、米国ニュージャージー州のラトガース大学で食品科学の修士号を取得した食品科学者です。自然食品や飲料のコンセプト立案、開発、商品化に7年の経験を持つ。それ以前は、ニュージャージー州カムデンにあるキャンベル・スープ・カンパニーのC-フレッシュ部門で、スープ、ソース、ディップなどのカテゴリーに携わり、口にできないような革新的なコンセプトを生み出してきました。現在は、インドのバンガロールを拠点に、研究開発コンサルティング会社Ssproutを経営し、非乳製品、クリーンペットフード、アーユルヴェーダを取り入れた最先端の飲料などのプロジェクトに取り組んでいます。詳細については、LinkedInまたは spurti@ssprout.in で直接お問い合わせください。