著者 Helen Mitchell

ヘレン・ミッチェル博士は、食品および医薬品業界の独立した優秀なコンサルタントであり、優れたプレゼンテーション、コミュニケーション、チームマネジメントのスキルを持っています。彼女は、食品科学、食品技術、栄養学、医学の分野を超えた効果的なコミュニケーションに取り組んでいます。また、糖分、塩分、脂肪分の代替成分や、より健康的な食品の開発にも精通しています。レディング大学で食品科学・技術の博士号を取得し、多くの権威ある査読付きジャーナルや食品科学・技術ハンドブックに掲載されています。英国を拠点に、中小企業やベンチャー企業を含む食品や医薬品のビジネス開発のための科学、規制、技術のサポートを行っています。