Autore Helen Mitchell

La dottoressa Helen Mitchell è una consulente indipendente e affermata per l'industria alimentare e farmaceutica che offre eccezionali capacità di presentazione, comunicazione e gestione del team. È impegnata nella comunicazione efficace attraverso le discipline della scienza alimentare, della tecnologia alimentare, della nutrizione e della medicina. È esperta negli ingredienti sostitutivi di zucchero, sale e grassi e nello sviluppo di prodotti alimentari "più sani". La dottoressa Mitchell ha un dottorato di ricerca in Scienza e Tecnologia Alimentare presso l'Università di Reading e ha pubblicato in molte prestigiose riviste peer-reviewed e in manuali di scienza/tecnologia alimentare. Con sede nel Regno Unito, offre supporto scientifico, normativo e tecnologico per lo sviluppo del business alimentare e farmaceutico, comprese le piccole imprese e le start-up.