A indústria alimentícia está evoluindo diariamente. As preferências dos consumidores estão mudando rapidamente, e a indústria tem que continuar inovando para se manter atualizada. Esta é a era dos super-alimentos, barras de cricket, smoothies de substituição de refeições e alimentos orgânicos. Grandes empresas de alimentos têm um cientista de alimentos interno ou uma equipe de especialistas que podem dar suporte enquanto levam o produto ao mercado. Entretanto, as pequenas e médias empresas muitas vezes não podem se dar ao luxo de contratar cientistas em tempo integral.
Se você é um empreendedor do ramo alimentício, é provável que você tenha uma idéia sólida para um produto e uma demanda válida para ele. Mas você pode enfrentar vários desafios para levar seu produto para (e mantê-lo nas!) prateleiras da mercearia, como por exemplo:
- Obtenção de ingredientes dos fornecedores certos
- Encontrar fabricantes confiáveis que possam aumentar a escala, se necessário
- Garantir que o prazo de validade do produto seja estável
- Reformulação de produtos para otimizar a vida útil
- Rotulagem do produto de acordo com as normas necessárias
- Colocar seu produto no mercado rapidamente (especialmente importante para produtos sazonais)
A contratação de um cientista ou tecnólogo alimentar em tempo integral pode custar entre $48000 - $72000, de acordo com o Recrutador. Contratação de consultores a curto prazo pode ajudá-lo a resolver estes desafios com um orçamento à sua escolha. Durante o último ano, uma variedade de startups de alimentos contratou cientistas de alimentos freelance para Kolabtree a um orçamento médio de cerca de $1500 e em tempos de reviravolta de 1 semana a 2 meses. Os consultores de alimentos da Kolabtree são tipicamente qualificados para doutorado e alguns têm até décadas de experiência em áreas de formulação, embalagem, rotulagem e muito mais. Através da Kolabtree:
- O fundador de uma empresa de sorvetes em Atlanta encontrou um cientista que ajudou a otimizar sua consistência
- Um chef baseado na Califórnia contratou um cientista para ajudar a colocar seu produto doce nas prateleiras
- O proprietário de uma empresa de alimentos em Nova York contratou um especialista para ajudar na formulação de um molho refrigerado
- Um fabricante artesanal de massas alimentícias no Maine consultou um especialista para ajudar a otimizar a vida útil das massas secas
Se você está procurando economizar tempo e dinheiro enquanto prepara seu produto para as prateleiras, entre em contato com um cientista alimentar freelance em Kolabtree. É gratuito para postar seu projeto e receber propostas de especialistas. Faça a viagem de seu produto da cozinha para o mercado mais rápido, mais suave e sem complicações.
Kolabtree helps businesses worldwide hire freelance scientists and industry experts on demand. Our freelancers have helped companies publish research papers, develop products, analyze data, and more. It only takes a minute to tell us what you need done and get quotes from experts for free.
Unlock Corporate Benefits
• Secure Payment Assistance
• Onboarding Support
• Dedicated Account Manager
Sign up with your professional email to avail special advances offered against purchase orders, seamless multi-channel payments, and extended support for agreements.