{"id":6096,"date":"2019-10-23T09:01:49","date_gmt":"2019-10-23T09:01:49","guid":{"rendered":"https:\/\/kolabtree.com\/blog\/?p=6096"},"modified":"2019-11-27T10:41:40","modified_gmt":"2019-11-27T10:41:40","slug":"could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/","title":{"rendered":"[Infografica] Potremmo fermare il cambiamento climatico passando a una dieta basata sugli insetti?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_45_1 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Indice dei contenuti<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" area-label=\"ez-toc-toggle-icon-1\"><label for=\"item-69f180582328a\" aria-label=\"Table of Content\"><span style=\"display: flex;align-items: center;width: 35px;height: 30px;justify-content: center;direction:ltr;\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/label><input  type=\"checkbox\" id=\"item-69f180582328a\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/#What_We_Eat_Matters_to_the_Environment\" title=\"Quello che mangiamo \u00e8 importante per l&#039;ambiente\">Quello che mangiamo \u00e8 importante per l'ambiente\n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/#Could_Switching_to_a_Bug-Based_Diet_Halt_Climate_Change\" title=\"Passare a una dieta basata sugli insetti potrebbe arrestare il cambiamento climatico?\">Passare a una dieta basata sugli insetti potrebbe arrestare il cambiamento climatico?\n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/#How_Nutritious_Are_Insects\" title=\"Quanto sono nutrienti gli insetti? \">Quanto sono nutrienti gli insetti? <\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/#But_Will_People_Actually_Eat_Insects\" title=\"Ma la gente manger\u00e0 davvero gli insetti?\">Ma la gente manger\u00e0 davvero gli insetti?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/#Click_here_to_download_the_infographic_If_you_do_use_it_on_your_website_please_link_back_to_wwwkolabtreecom\" title=\"Clicca qui per scaricare l&#039;infografica. Se la usi sul tuo sito web, per favore rimanda a www.kolabtree.com.\u00a0\">Clicca qui per scaricare l'infografica. Se la usi sul tuo sito web,\nper favore rimanda a www.kolabtree.com.\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/#The_Experts_behind_This_Research\" title=\"Gli esperti dietro questa ricerca\">Gli esperti dietro questa ricerca<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><b><em>Due <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=BugsDiet\">Kolabtree<\/a> gli scienziati discutono l'impatto del passaggio a una dieta a base di insetti sul cambiamento climatico.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Il mondo sta lottando. Se non troviamo modi creativi per fare una vera differenza e fermare il cambiamento climatico, la Terra ne soffrir\u00e0. Possiamo avere un impatto significativo semplicemente cambiando ci\u00f2 che mettiamo nei nostri piatti?<\/b><\/span><\/p>\n<p>Raramente passa un giorno senza che il cambiamento climatico finisca in prima pagina. \u00c8 un'area di crescente preoccupazione per molti di noi, e per una buona ragione. Il segretario dell'ONU ha affermato che siamo \"<a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/environment\/2019\/sep\/18\/un-secretary-general-climate-crisis-trump\"><span style=\"font-weight: 400;\">perdere la gara<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\"e che il cambiamento climatico deve essere preso pi\u00f9 seriamente. Altre fonti suggeriscono che stiamo rapidamente raggiungendo <\/span><a href=\"https:\/\/www.independent.co.uk\/news\/science\/climate-change-global-warming-point-no-return-floods-a8515431.html\"><span style=\"font-weight: 400;\">il punto di non ritorno<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. La realt\u00e0 \u00e8 scoraggiante e sembra, in gran parte, essere fuori dal nostro controllo. Dobbiamo affidarci ai politici per prendere le decisioni giuste e salvare la situazione. Ma se ci fosse un modo per fare una grande differenza?<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_We_Eat_Matters_to_the_Environment\"><\/span><b>Quello che mangiamo \u00e8 importante per l'ambiente<\/b><b><br \/>\n<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quello che mangiamo pu\u00f2 essere un argomento emotivo per molti. Ma la realt\u00e0 \u00e8 che il nostro cibo fa un'enorme differenza per l'ambiente e il riscaldamento globale.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Allo stato attuale, 70% del terreno agricolo mondiale \u00e8 dedicato (direttamente o indirettamente) alla produzione di carne. Ci aspettiamo che la domanda di carne aumenti di 76% entro il 2050 per soddisfare l'aumento della popolazione mondiale, che sar\u00e0 di 9 milioni. Inoltre, 90% della soia e 50% del grano coltivato nel mondo sono usati per nutrire il bestiame. 14,5% delle emissioni globali di gas serra sono il risultato dell'allevamento mondiale. Queste emissioni sono maggiori della quantit\u00e0 emessa da tutti i trasporti messi insieme. L'agricoltura animale non \u00e8 sostenibile. Quindi quali sono le alternative?<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Could_Switching_to_a_Bug-Based_Diet_Halt_Climate_Change\"><\/span><b>Passare a una dieta basata sugli insetti potrebbe arrestare il cambiamento climatico?<\/b><b><br \/>\n<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Naturalmente, ci sono altre soluzioni, come la sempre pi\u00f9 popolare dieta a base vegetale, che ha dimostrato di essere enormemente vantaggiosa in termini di riduzione delle emissioni di gas serra. Ma un'altra opzione \u00e8 l'entomofagia - o, in termini profani, mangiare insetti.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/ensuring-reproducibility-in-ai-driven-research-how-freelance-experts-can-help-in-biotech-and-healthcare\/\">Ricerca<\/a> shows cricket production is 20 times more efficient as a source of protein than cattle. Cricket production also produces 80 times less methane. When compared to beef, insect protein (gram for gram):<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Richiede 8-14 volte meno terra<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Richiede 5 volte meno acqua<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Emette 6-13 volte meno gas a effetto serra\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando si tratta di fermare il cambiamento climatico e fare una differenza significativa, gli insetti potrebbero essere la risposta. Ma quanto sono nutrienti? E le persone adotteranno davvero questa dieta?<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_Nutritious_Are_Insects\"><\/span><b>Quanto sono nutrienti gli insetti? <\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Gli insetti commestibili sono stati a lungo una parte della dieta umana perch\u00e9 sono facilmente ottenibili - e nutrienti. In generale, gli insetti sono stati trovati per contenere elevate quantit\u00e0 di proteine animali <\/span><a href=\"https:\/\/www.cabdirect.org\/cabdirect\/abstract\/20103207745\"><span style=\"font-weight: 400;\">da 13% fino a 81%<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> a seconda della specie, cos\u00ec come <\/span><a href=\"https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/full\/10.1111\/j.1748-5967.2009.00238.x\"><span style=\"font-weight: 400;\">grassi, lipidi, vitamine e minerali<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il contenuto proteico degli insetti commestibili varia da 20-76% di materia secca. La quantit\u00e0 di grasso, invece, varia ampiamente, da 10-60% di materia secca, mentre la quantit\u00e0 di acidi grassi polinsaturi pu\u00f2 arrivare fino a 70% degli acidi grassi totali. L'esoscheletro di un insetto \u00e8 costituito da chitina, e il suo contenuto di carboidrati varia da 2,7 a 49,8 mg per kg di materia fresca. In media, l'esoscheletro di un insetto <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.nfs.2016.07.001\"><span style=\"font-weight: 400;\">il contenuto minerale consiste in<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Potassio<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sodio<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Calcio<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rame<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ferro: La larva di Gonimbrasia belina, conosciuta come mopani o mopane, \u00e8 ricca di ferro, che varia da 31-77 mg per 100 g di materia secca. La cavalletta L. migratoria ha una gamma di ferro tra 8 e 20 mg per 100 g di materia secca)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zinco: Il Mopane \u00e8 noto per il suo alto contenuto di zinco, che offre un minimo di 14 mg per 100 g di materia secca. La larva del curculione della palma Rhynchophorus phoenicis offre 26,5 mg di zinco per 100 g di materia secca.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Magnesio<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Manganese<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Selenio<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fosforo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gli insetti commestibili contengono anche <\/span><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/23471778\"><span style=\"font-weight: 400;\">quasi tutte le vitamine<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">Tra cui A, complesso B, C, D, E e K. Alcune specie sono particolarmente ricche di vitamine del complesso B e C. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Tra gli insetti considerati commestibili, i seguenti sono <\/span><a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/efsajournal\/pub\/4257\"><span style=\"font-weight: 400;\">attualmente coltivato<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> per il loro valore nutritivo in Europa:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il grillo domestico (Acheta domestica)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il grillo campestre giamaicano (Gryllus assimilis)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La locusta migratoria africana (Locusta migratoria)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La locusta del deserto (Schistocerca gregaria)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il coleottero giallo (Tenebrio molitor)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il super verme (Zophobas morio)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il verme minore (Alphitobius diaperinus)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">L'ape da miele occidentale (Apis mellifera); e\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La falena della cera (Galleria mellonella)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una cosa degna di nota \u00e8 che il valore nutritivo degli insetti commestibili <\/span><a href=\"https:\/\/www.elsevier.com\/books\/mass-production-of-beneficial-organisms\/morales-ramos\/978-0-12-391453-8\"><span style=\"font-weight: 400;\">dipende da:<\/span><\/a><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La dieta dell'insetto<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lo stadio di metamorfosi dell'insetto<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Come viene cucinato e preparato l'insetto.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Questo per quanto riguarda il contenuto di macromolecole. Tuttavia, bisogna tener conto anche della digeribilit\u00e0 degli insetti, che misura 76-96%. Inoltre, le quantit\u00e0 di grasso negli insetti commestibili vanno da 10-60% e sono particolarmente elevate nelle larve. Questi grassi vanno dal triacilglicerolo (che rappresenta una media di 80% dei grassi negli insetti commestibili) ai fosfolipidi e ai colesteroli. Gli insetti contengono anche acidi oleico, linoleico e linolenico - gli stessi salutari acidi grassi insaturi dell'olio d'oliva.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Infine, la pi\u00f9 grande fonte di fibra in un insetto copre il suo corpo - la chitina. La chitina \u00e8 il componente principale dell'esoscheletro degli insetti e compone circa 2,7 a 49,8 mg per kg di peso fresco (da 11,6 a 137,2 mg per kg di materia secca). Sfortunatamente, il corpo umano medio non pu\u00f2 digerire completamente la chitina e quindi \u00e8 considerata una fibra insolubile. Sono stati condotti studi sulla chitina anche per quanto riguarda i suoi vantaggi per il sistema immunitario umano.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tabella 1. <\/span><a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/i3253e\/i3253e.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">Valore energetico degli insetti commestibili<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><b>Nome inglese<\/b><\/td>\n<td><b>Nome latino<\/b><\/td>\n<td><b>Fase<\/b><\/td>\n<td><b>Localit\u00e0<\/b><\/td>\n<td><b>Valore En.\u00a0<\/b><\/p>\n<p><b>(kcal\/100 g)<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Locusta della peste australiana<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Chortoicetes terminifera<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Adulti<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Australia<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">499<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Formica tessitrice<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Oecophylla smaragdina<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Adulti<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Australia<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">1272<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Scarabeo giallo mealworm<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Tenebrio molitor<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Larva<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">USA<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">206<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Scarabeo giallo mealworm<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Tenebrio molitor<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Adulti<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">USA<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">138<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Formica tagliafoglie messicana<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Atta mexicana<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Adulti<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Messico<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">404<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Grillo a due macchie<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Gryllus bimaculatus<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Adulti<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Thailandia<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">120<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Cavalletta giapponese<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Oxya japonica<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Adulti<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Thailandia<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">149<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Locusta a macchie marroni<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Cyrtacanthacris tatarica<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Adulti<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Thailandia<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">89<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Baco da seta<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Bombyx mori<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pupa<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Thailandia<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">94<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Locusta migratoria africana<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Locusta migratoria<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Adulti<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Paesi Bassi<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">179<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tabella 2.<\/span> <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/topics\/nursing-and-health-professions\/protein-content\"><span style=\"font-weight: 400;\">Contenuto di proteine in 100 specie di insetti<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><b>Ordine o sottordine<\/b><\/td>\n<td><b>Nome latino<\/b><\/td>\n<td><b>Fase<\/b><\/td>\n<td><b>Contenuto proteico (% in materia secca)<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Coleotteri<\/b><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Coleottero<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Adulti e larve<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">23-66<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Farfalle<\/b><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Lepidotteri<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pupe e larve<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">14-68<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Hemipterans<\/b><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Hemiptera<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Adulti e larve<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">42-74<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Omotteri<\/b><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Homoptera<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Adulti, larve e uova<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">45-57<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Imenotteri<\/b><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Imenotteri<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Adulti, pupe, larve e uova<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">13-77<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Libellule<\/b><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Odonata<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Adulti e naiadi<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">46-65<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Ortotteri<\/b><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Orthoptera<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Adulti e ninfe<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">23-65<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tabella 3. Contenuto di grasso nella materia secca degli insetti commestibili. [8]<\/span><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><b>Nome inglese<\/b><\/td>\n<td><b>Nome latino<\/b><\/td>\n<td><b>Fase<\/b><\/td>\n<td><b>Contenuto di grasso (% in materia secca)<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Baco da seta<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Bombyx mori<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pupa<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">29<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Ape occidentale<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Apis melifera<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Covata<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">31<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Locusta migratoria africana<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Locusta migratoria<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Ninfa<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">13<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Tignola della cera<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Galleria mellonella<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Caterpillar<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">57<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Cricket su campo giamaicano<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Gryllus assimilis<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Ninfa<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">34<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Verme giallo<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Tenebrio molitor<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Larva<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">36<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Verme gigante<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Zophobas atratus<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Larva<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">40<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tabella 4. Contenuto di fibre neutro-detergenti (cellulosa, <\/span><a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/topics\/nursing-and-health-professions\/hemicellulose\"><span style=\"font-weight: 400;\">emicellulosa<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e lignina) nella materia secca degli insetti commestibili. [8]<\/span><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><b>Nome inglese<\/b><\/td>\n<td><b>Nome latino<\/b><\/td>\n<td><b>Fase<\/b><\/td>\n<td><b>Contenuto di fibre (% in materia secca)<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Baco da seta<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Bombyx mori<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pupa<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">14<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Ape occidentale<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Apis mellifera<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Covata<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">11<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Locusta migratoria africana<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Locusta migratoria<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Ninfa<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">27<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Tignola della cera<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Galleria mellonella<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Caterpillar<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">21<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Cricket su campo giamaicano<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Gryllus assimilis<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Ninfa<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">8<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Verme giallo<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Tenebrio molitor<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Larva<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">18<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Verme gigante<\/b><\/td>\n<td><i><span style=\"font-weight: 400;\">Zophobas atratus<\/span><\/i><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Larva<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">17<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"But_Will_People_Actually_Eat_Insects\"><\/span><b>Ma la gente manger\u00e0 davvero gli insetti?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quelli di voi che non hanno familiarit\u00e0 con l'entomofagia potrebbero essere sorpresi di sentire che 80% dei paesi del mondo mangiano gi\u00e0 insetti. In alcune parti dell'Africa e dell'Asia, sono una parte fondamentale della dieta. Incredibilmente, in Thailandia, 20.000 allevamenti di grilli domestici producono una media di 7.500 tonnellate metriche di insetti all'anno.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando si tratta di paesi che in genere non mangiano insetti, quando viene data la possibilit\u00e0, le persone sono sorprendentemente accomodanti. 72% degli Stati Uniti \u00e8 disposto a incorporare gli insetti nella loro dieta, e lo stesso vale per 74% dell'India.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il pi\u00f9 grande ostacolo all'adozione di una dieta basata sugli insetti \u00e8 la percezione. Quando la gente pensa di mangiare insetti, probabilmente immagina di mangiarli interi. Ma l'alimentazione a base di insetti sta gradualmente diventando pi\u00f9 diffusa, e in questo settore stanno accadendo cose interessanti. Con oltre 2.000 specie di insetti commestibili, ci sono molte opzioni per quanto riguarda la preparazione del cibo, le consistenze e i sapori. \u00c8 il sogno di uno chef culinario, e in effetti, sembra che il pubblico stia diventando sempre pi\u00f9 interessato di giorno in giorno. Possiamo vederlo in come Sainsbury's ha recentemente lanciato una gamma di insetti commestibili da 1,50 sterline, tra cui \"<\/span><a href=\"https:\/\/news.sky.com\/story\/sainsburys-launches-1-50-edible-insect-range-in-uk-supermarket-first-11556476\"><span style=\"font-weight: 400;\">Grilli arrostiti croccanti al barbecue affumicato<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\", in vendita in 250 negozi del Regno Unito. Questo \u00e8 un grande segno - e un enorme campanello d'allarme. Quando si tratta di prendere il controllo sul cambiamento climatico e di \"votare con il nostro dollaro\", \u00e8 chiaro che il modo migliore per iniziare \u00e8 con quello che scegliamo di mettere nel nostro piatto tre volte al giorno.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-6097 size-full\" src=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/KolabTree-infographic-2.jpg\" alt=\"\" width=\"2550\" height=\"13374\" \/><\/p>\n<blockquote>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Click_here_to_download_the_infographic_If_you_do_use_it_on_your_website_please_link_back_to_wwwkolabtreecom\"><\/span><strong>Fare clic su <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/KolabTree-infographic-2.jpg\">qui<\/a> per scaricare l'infografica. Se la usi sul tuo sito web,<br \/>\nsi prega di rimandare a www.kolabtree.com.\u00a0<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<\/blockquote>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_Experts_behind_This_Research\"><\/span><b>Gli esperti dietro questa ricerca<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Ron Culvera<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e8 uno studente di Dottore in Medicina (M.D.) e laureato in Biologia. Per sostenere i suoi studi, lavora come scrittore biomedico per la ricerca clinica sul cancro, la vaccinologia inversa e <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/cardiology?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=BugsDiet\">cardiologia<\/a> studi e ricerche biologiche su comunit\u00e0 sostenibili, biochimica della nutrizione e polimorfismi a singolo nucleotide. Lavora anche come designer di infografiche per presentazioni scientifiche da esporre in conferenze di casi clinici e simposi scientifici.<\/span><\/p>\n<p><b>Brent Nawrocki<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e8 un ricercatore ecologico con interessi relativi alle reti alimentari acquatiche, alla lunghezza della catena alimentare, all'analisi della dieta dei predatori e alla ricerca ecologica applicata. Ha conseguito un master presso il Great Lakes Institute for Environmental Research in Ontario, Canada.<\/span><\/p>\n<p><b>\u00a0Questa ricerca \u00e8 stata compilata da due esperti freelance. A <\/b><a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/\"><b>assumere scienziati e ricercatori freelance<\/b><\/a><b>, iscriviti a Kolabtree oggi e sfoglia i profili di pi\u00f9 di 10.000 accademici e scienziati.<\/b><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Two Kolabtree scientists discuss the impact of switching to a bug-based diet on climate change.\u00a0 The world is struggling. If we don\u2019t find creative ways to make a real difference and halt climate change, Earth is going to suffer. Can we make a significant impact simply by changing what we put on our plates? Rarely<\/p>\n<div class=\"read-more\"><a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/\" title=\"Per saperne di pi\u00f9\">Per saperne di pi\u00f9<\/a><\/div>","protected":false},"author":12,"featured_media":6108,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[397,247,435],"tags":[492,493],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v20.1 (Yoast SEO v20.1) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>[Infographic] Could We Halt Climate Change by Switching to a Bug-Based Diet? - The Kolabtree Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Crunchy crickets and grasshoppers galore! Can a bug-based diet stop climate change? Two scientists may have found the answer.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"[Infographic] Could We Halt Climate Change by Switching to a Bug-Based Diet?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Crunchy crickets and grasshoppers galore! Can a bug-based diet stop climate change? Two scientists may have found the answer.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"The Kolabtree Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/kolabtree\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-10-23T09:01:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-11-27T10:41:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/climate-changed-eating-insects.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"567\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ramya Sriram\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@kolabtree\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@kolabtree\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ramya Sriram\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minuti\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"[Infographic] Could We Halt Climate Change by Switching to a Bug-Based Diet? - The Kolabtree Blog","description":"Crunchy crickets and grasshoppers galore! Can a bug-based diet stop climate change? Two scientists may have found the answer.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"[Infographic] Could We Halt Climate Change by Switching to a Bug-Based Diet?","og_description":"Crunchy crickets and grasshoppers galore! Can a bug-based diet stop climate change? Two scientists may have found the answer.","og_url":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/","og_site_name":"The Kolabtree Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/kolabtree","article_published_time":"2019-10-23T09:01:49+00:00","article_modified_time":"2019-11-27T10:41:40+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":567,"url":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/climate-changed-eating-insects.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ramya Sriram","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@kolabtree","twitter_site":"@kolabtree","twitter_misc":{"Scritto da":"Ramya Sriram","Tempo di lettura stimato":"8 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/"},"author":{"name":"Ramya Sriram","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#\/schema\/person\/81992f5863a1b06d132a47822e7b4400"},"headline":"[Infographic] Could We Halt Climate Change by Switching to a Bug-Based Diet?","datePublished":"2019-10-23T09:01:49+00:00","dateModified":"2019-11-27T10:41:40+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/"},"wordCount":1552,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#organization"},"keywords":["entomophagy","insect-based"],"articleSection":["Food &amp; Beverage","Guest posts","Research"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/","url":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/","name":"[Infographic] Could We Halt Climate Change by Switching to a Bug-Based Diet? - The Kolabtree Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#website"},"datePublished":"2019-10-23T09:01:49+00:00","dateModified":"2019-11-27T10:41:40+00:00","description":"Crunchy crickets and grasshoppers galore! Can a bug-based diet stop climate change? Two scientists may have found the answer.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/could-we-halt-climate-change-with-a-bug-based-diet\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"[Infographic] Could We Halt Climate Change by Switching to a Bug-Based Diet?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/","name":"The Kolabtree Blog","description":"Expert Views on Science, Innovation and Product Development","publisher":{"@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#organization","name":"Kolabtree","url":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"Kolabtree"},"image":{"@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/kolabtree","https:\/\/twitter.com\/kolabtree","https:\/\/instagram.com\/kolabtree","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/kolabtree","https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Kolabtree"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#\/schema\/person\/81992f5863a1b06d132a47822e7b4400","name":"Ramya Sriram","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8100b45c960ebbbbe420e8b3f250515f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8100b45c960ebbbbe420e8b3f250515f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ramya Sriram"},"description":"Ramya Sriram manages digital content and communications at Kolabtree (kolabtree.com), the world's largest freelancing platform for scientists. She has over a decade of experience in publishing, advertising and digital content creation.","url":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/author\/ramyas\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6096"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6096"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6096\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6522,"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6096\/revisions\/6522"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}