{"id":8372,"date":"2020-09-28T13:21:48","date_gmt":"2020-09-28T13:21:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/?p=8372"},"modified":"2020-12-07T17:20:07","modified_gmt":"2020-12-07T17:20:07","slug":"how-to-hire-a-nutrition-scientist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/es\/como-contratar-a-un-cientifico-especializado-en-nutricion\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo contratar a un cient\u00edfico de la nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_45_1 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" area-label=\"ez-toc-toggle-icon-1\"><label for=\"item-69f3820552f11\" aria-label=\"Tabla de contenidos\"><span style=\"display: flex;align-items: center;width: 35px;height: 30px;justify-content: center;direction:ltr;\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/label><input  type=\"checkbox\" id=\"item-69f3820552f11\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/es\/como-contratar-a-un-cientifico-especializado-en-nutricion\/#What_does_a_nutrition_scientist_do\" title=\"\u00bfQu\u00e9 hace un cient\u00edfico de la nutrici\u00f3n?\">\u00bfQu\u00e9 hace un cient\u00edfico de la nutrici\u00f3n?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/es\/como-contratar-a-un-cientifico-especializado-en-nutricion\/#How_much_does_it_cost_to_hire_a_freelance_nutrition_consultant\" title=\"\u00bfCu\u00e1nto cuesta contratar a un asesor nutricional aut\u00f3nomo?\">\u00bfCu\u00e1nto cuesta contratar a un asesor nutricional aut\u00f3nomo?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/es\/como-contratar-a-un-cientifico-especializado-en-nutricion\/#How_do_you_write_an_effective_job_post_to_hire_a_nutrition_scientist\" title=\"\u00bfC\u00f3mo redactar una oferta de empleo eficaz para contratar a un cient\u00edfico especializado en nutrici\u00f3n?\">\u00bfC\u00f3mo redactar una oferta de empleo eficaz para contratar a un cient\u00edfico especializado en nutrici\u00f3n?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p><em>Una gu\u00eda r\u00e1pida sobre c\u00f3mo contratar a un <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/nutrition-science?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">cient\u00edfico de la nutrici\u00f3n<\/a>incluyendo qu\u00e9 servicios prestan y cu\u00e1nto cuesta trabajar con un consultor o aut\u00f3nomo.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>La demanda de expertos en nutrici\u00f3n es cada vez mayor. Esto se debe a dos factores principales: la creciente concienciaci\u00f3n sobre el papel que desempe\u00f1a la alimentaci\u00f3n en la promoci\u00f3n de la salud y la prevenci\u00f3n de enfermedades, y la prolongaci\u00f3n de la vida humana. Ahora m\u00e1s que nunca, la gente se hace cargo de su salud, controla lo que come y utiliza dispositivos de fitness y otras tecnolog\u00edas port\u00e1tiles para seguir sus indicadores de salud. En el \u00e1mbito de la medicina, existe un creciente inter\u00e9s por el papel de la nutrici\u00f3n en la atenci\u00f3n sanitaria preventiva. Mientras que la prevalencia de muchas enfermedades transmisibles est\u00e1 disminuyendo, las enfermedades no transmisibles como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes de tipo II est\u00e1n alcanzando proporciones epid\u00e9micas en muchas regiones del mundo. <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/nutrition-science?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Expertos en nutrici\u00f3n<\/a> desempe\u00f1ar\u00e1 un papel clave en la gesti\u00f3n de esta crisis sanitaria emergente, desde el nivel individual hasta el nacional. A medida que aumenta el n\u00famero de peque\u00f1as y medianas empresas que entran en el mercado, m\u00e1s compa\u00f1\u00edas buscan contratar a un cient\u00edfico de la nutrici\u00f3n para que les asesore en cuestiones que van desde la formulaci\u00f3n de productos hasta la salud p\u00fablica.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_does_a_nutrition_scientist_do\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 hace un cient\u00edfico de la nutrici\u00f3n?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La funci\u00f3n principal de un cient\u00edfico de la nutrici\u00f3n, o nutricionista, es proporcionar informaci\u00f3n sobre los tipos y cantidades de alimentos que la gente debe comer. La ciencia de la nutrici\u00f3n se nutre de m\u00faltiples campos, como la biolog\u00eda, la medicina, la qu\u00edmica y las ciencias sociales. La nutrici\u00f3n cl\u00ednica se centra en la nutrici\u00f3n de los pacientes en hospitales y cl\u00ednicas, mientras que las ciencias de la nutrici\u00f3n aplicada se refieren a otras \u00e1reas de especializaci\u00f3n como la nutrici\u00f3n deportiva y la salud p\u00fablica.<\/p>\n<p>Las funciones espec\u00edficas que desempe\u00f1an los expertos en nutrici\u00f3n var\u00edan en funci\u00f3n de su experiencia y especializaci\u00f3n (que son varias). Entre ellas se encuentran las siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Planificaci\u00f3n nutricional: Los nutricionistas y dietistas asesoran a las personas y organizaciones sobre qu\u00e9 comer para promover la salud en general, para lograr un objetivo espec\u00edfico relacionado con la salud (por ejemplo, elaborando una dieta cient\u00edfica para perder peso) o para controlar una enfermedad espec\u00edfica (por ejemplo, la diabetes). Esto incluye la elaboraci\u00f3n de planes de alimentaci\u00f3n para hospitales y comedores de personal.<\/li>\n<li>Scientific <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/es\/ensuring-reproducibility-in-ai-driven-research-how-freelance-experts-can-help-in-biotech-and-healthcare\/\">investigaci\u00f3n<\/a>: Nutrition scientists research the interplay between diet, eating behaviors, and health to better understand the role food plays in health and disease. For example, in the area of nutrigenomics, these scientists specifically investigate the interplay between genes and nutrition, including the effects of food on gene expression, the effects of genetic variation on how individuals assimilate nutrients, and how these nutrients protect the genome from damage. <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/food-microbiology\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Microbi\u00f3logos de alimentos<\/a> estudiar los microorganismos presentes en los alimentos y las posibles enfermedades asociadas.<\/li>\n<li>Desarrollo de productos alimentarios: Los cient\u00edficos de la alimentaci\u00f3n ayudan a mejorar los productos alimentarios existentes y a desarrollar otros nuevos. Tambi\u00e9n ayudan a optimizar los m\u00e9todos utilizados para distribuir, procesar, almacenar y conservar los alimentos, y garantizan la seguridad alimentaria y analizan el contenido de los alimentos para determinar la informaci\u00f3n nutricional del producto. <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/formulation-chemistry\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Qu\u00edmicos de formulaci\u00f3n<\/a> puede ayudar a desarrollar nuevos productos innovadores.<\/li>\n<li>Gesti\u00f3n de servicios de alimentaci\u00f3n: Los grandes restaurantes, hospitales y otras organizaciones que sirven comida suelen contratar a gerentes de servicios alimentarios para que supervisen los planes de men\u00fas, la preparaci\u00f3n de alimentos, la seguridad, el personal de catering, el control del inventario de existencias y la administraci\u00f3n relacionada.<\/li>\n<li>Escribir sobre nutrici\u00f3n: Los periodistas especializados en nutrici\u00f3n y los escritores independientes sobre nutrici\u00f3n elaboran contenidos relacionados con la nutrici\u00f3n para los medios de comunicaci\u00f3n, el mundo acad\u00e9mico, el gobierno y la industria.<\/li>\n<li>Nutrici\u00f3n deportiva: Los nutricionistas deportivos aplican la planificaci\u00f3n nutricional y los \u00faltimos conocimientos cient\u00edficos para potenciar el rendimiento y la resistencia de los deportistas.<\/li>\n<li>Comunidad y salud p\u00fablica: Esto incluye la creaci\u00f3n y\/o implementaci\u00f3n de talleres educativos para el p\u00fablico en general y el desarrollo de planes de comidas para escuelas, prisiones, residencias de ancianos o programas para personas mayores como \"Meals on Wheels\".<\/li>\n<li>Industria alimentaria: Adem\u00e1s de trabajar como <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/food-science-and-technology\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">cient\u00edfico de los alimentos<\/a>, los expertos en nutrici\u00f3n tambi\u00e9n pueden trabajar, por ejemplo, en el servicio de atenci\u00f3n al cliente o en el marketing relacionado con los productos alimentarios. Un especialista en nutrici\u00f3n tambi\u00e9n puede trabajar como <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/food-chemistry\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">qu\u00edmico alimentario<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/toxicology\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">toxic\u00f3logo<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/food-safety\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">experto en seguridad alimentaria<\/a>.<\/li>\n<li>Nutrici\u00f3n animal: Los nutricionistas o dietistas de animales investigan o asesoran a veterinarios, zool\u00f3gicos, organizaciones de bienestar animal y empresas de alimentaci\u00f3n animal. Estos profesionales son expertos en los alimentos que necesitan determinados animales para desarrollarse y en los que hay que complementar para prevenir enfermedades.<\/li>\n<li>Nutrici\u00f3n vegetal: Los nutricionistas de plantas investigan las necesidades de nutrientes de las plantas, los diversos m\u00e9todos de uso de la nutrici\u00f3n para proteger las plantas de los insectos y los pat\u00f3genos microbianos, y los m\u00e9todos para detectar las deficiencias de nutrientes de las plantas. Aplican estos conocimientos para mejorar el rendimiento de los cultivos y el valor nutricional de los mismos para el consumo humano o animal.<\/li>\n<li>Consultor\u00eda: Algunos cient\u00edficos de la nutrici\u00f3n trabajan como aut\u00f3nomos <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/nutrition\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">consultores de nutrici\u00f3n<\/a> y entrenadores para particulares y organizaciones privadas, como atletas, celebridades, centros de fitness o bienestar, centros de atenci\u00f3n y empresas. Otros ayudan a programas gubernamentales y sin \u00e1nimo de lucro a abordar problemas de seguridad y acceso a los alimentos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aunque no es necesario tener un t\u00edtulo universitario para trabajar en algunas \u00e1reas de la nutrici\u00f3n, la mayor\u00eda de los expertos en nutrici\u00f3n tendr\u00e1n al menos un t\u00edtulo universitario en ciencias de la nutrici\u00f3n y\/o diet\u00e9tica (o una ciencia estrechamente relacionada), mientras que algunas funciones y responsabilidades requieren un t\u00edtulo de m\u00e1ster o doctorado.<\/p>\n<p>Los expertos en nutrici\u00f3n trabajan en la pr\u00e1ctica privada o para hospitales, centros de atenci\u00f3n, empresas o agencias de consultor\u00eda. Algunos llevan a cabo investigaciones en universidades, colegios e instituciones de investigaci\u00f3n, y otros trabajan para el gobierno y organizaciones sin \u00e1nimo de lucro.<\/p>\n<p>Los t\u00edtulos de trabajo de los expertos en nutrici\u00f3n var\u00edan seg\u00fan la naturaleza de sus funciones y especializaciones. Entre ellos se encuentran el de cient\u00edfico de la nutrici\u00f3n, cient\u00edfico de la alimentaci\u00f3n, nutricionista, dietista, asociado de ventas de ciencias de la nutrici\u00f3n, especialista en programas de educaci\u00f3n en nutrici\u00f3n infantil, especialista en salud y nutrici\u00f3n, <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/formulation-chemistry\/\">Especialista en formulaci\u00f3n de nutrac\u00e9uticos<\/a>El t\u00edtulo puede reflejar su funci\u00f3n acad\u00e9mica si son investigadores y profesores. Sus t\u00edtulos pueden reflejar su funci\u00f3n acad\u00e9mica si son investigadores y profesores, como Instructor en Ciencias de la Nutrici\u00f3n, Cient\u00edfico Superior, Cient\u00edfico Investigador, Cient\u00edfico Principal, Profesor de Ciencias de la Nutrici\u00f3n\/Diet\u00e9tica y Jefe de Departamento. Algunos especialistas en nutrici\u00f3n trabajan como escritores independientes de nutrici\u00f3n, desarrollando contenidos relacionados con la nutrici\u00f3n para fines educativos, informativos y de marketing.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_much_does_it_cost_to_hire_a_freelance_nutrition_consultant\"><\/span><strong>\u00bfCu\u00e1nto cuesta contratar a un asesor nutricional aut\u00f3nomo?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Para contratar a redactores y consultores de nutrici\u00f3n aut\u00f3nomos, los honorarios suelen oscilar entre los 30 y los 100 d\u00f3lares por hora, en funci\u00f3n de la formaci\u00f3n y la experiencia requeridas. Por ejemplo, un dietista que trabaje en el \u00e1mbito de la salud comunitaria suele cobrar menos que un cient\u00edfico especializado en nutrici\u00f3n con experiencia en investigaci\u00f3n a nivel de doctorado.<\/p>\n<p>Los honorarios por hora se pueden negociar por adelantado o se puede discutir una tarifa plana para proyectos de un alcance y duraci\u00f3n definidos. Kolabtree ofrece una plataforma sencilla y rentable para acceder a los mejores expertos en nutrici\u00f3n en l\u00ednea.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_do_you_write_an_effective_job_post_to_hire_a_nutrition_scientist\"><\/span><strong>\u00bfC\u00f3mo redactar una oferta de empleo eficaz para contratar a un cient\u00edfico especializado en nutrici\u00f3n?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Para contratar a un experto en alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n, debe tener claro cu\u00e1l es el objetivo de su proyecto. Estos son los principales aspectos que debes tener en cuenta.<\/p>\n<ul>\n<li>Competencias requeridas (por ejemplo, especialista en gen\u00f3mica de la nutrici\u00f3n)<\/li>\n<li>Cu\u00e1l es el \u00e1rea del proyecto (por ejemplo, nutrici\u00f3n deportiva)<\/li>\n<li>En qu\u00e9 consiste el proyecto (por ejemplo, asesoramiento sobre las \u00faltimas investigaciones en nutrigen\u00f3mica para optimizar la nutrici\u00f3n de los atletas en las pruebas de resistencia)<\/li>\n<li>Cu\u00e1les son los resultados (especifique cu\u00e1les son los resultados que necesita)<\/li>\n<li>Duraci\u00f3n del proyecto (proporcione una estimaci\u00f3n de cu\u00e1ntas horas de trabajo necesitar\u00e1 por semana\/para cu\u00e1ndo necesita que el proyecto est\u00e9 terminado)<\/li>\n<li>Para cu\u00e1ndo necesitas contratar (tener m\u00e1s margen de maniobra en esto te dar\u00e1 m\u00e1s tiempo para elegir al mejor experto para tus necesidades)<\/li>\n<li>Su presupuesto (por hora o tarifa fija)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es posible que necesites un experto con conocimientos en una materia o \u00e1rea concreta. En Kolabtree puedes contratar a los siguientes especialistas:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/vegan-products\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Especialistas en desarrollo de productos veganos\u00a0<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/vegetarian-and-vegan-nutrition\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Expertos en nutrici\u00f3n vegetariana y vegana\u00a0<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/herbal-products\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Expertos en formulaci\u00f3n de productos a base de plantas\u00a0<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/herbs-and-medicinal-plants\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Expertos en hierbas y plantas medicinales<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/dietetics\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Expertos en diet\u00e9tica\u00a0<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/food-industry\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Consultores de la industria alimentaria\u00a0<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/cannabis\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Expertos en cannabis<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/formulation-chemistry\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Qu\u00edmicos de formulaci\u00f3n\u00a0<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert?search=nutraceuticals&amp;utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Expertos en desarrollo de nutrac\u00e9uticos\u00a0<\/a><\/p>\n<p><strong>\u00bfListo para contratar? Publica tu proyecto en Kolabtree y obt\u00e9n presupuestos de expertos de forma gratuita.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/create-project\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\"><strong>PUBLICAR UN PROYECTO AHORA<\/strong><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una gu\u00eda r\u00e1pida sobre c\u00f3mo contratar a un cient\u00edfico en nutrici\u00f3n, incluyendo los servicios que prestan y cu\u00e1nto cuesta trabajar con un consultor o un aut\u00f3nomo.  La demanda de expertos en nutrici\u00f3n es cada vez mayor. 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