{"id":2797,"date":"2018-01-10T18:51:48","date_gmt":"2018-01-10T18:51:48","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.kolabtree.com\/?p=2797"},"modified":"2022-11-14T07:24:36","modified_gmt":"2022-11-14T07:24:36","slug":"top-10-food-business-incubators-help-launch-food-startup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/es\/top-10-de-incubadoras-de-empresas-alimentarias-que-ayudan-a-lanzar-una-empresa-alimentaria\/","title":{"rendered":"Las 10 mejores incubadoras de alimentos que te ayudan a lanzar tu startup"},"content":{"rendered":"

El sector alimentario evoluciona constantemente para adaptarse a los r\u00e1pidos cambios en las preferencias de los consumidores. Con el creciente \u00e9nfasis en el consumo de alimentos locales\/org\u00e1nicos, el veganismo, la entomofagia y el control de las porciones, no faltan oportunidades de mercado para las nuevas empresas alimentarias. Sin embargo, los empresarios del sector alimentario se enfrentan a numerosos retos a la hora de llevar su producto al mercado. Algunos de estos retos son poder permitirse un espacio de cocina comercial, mantener un alto nivel de higiene, alquilar equipos, contratar un cient\u00edfico de los alimentos<\/a>y, por supuesto, la financiaci\u00f3n del negocio, especialmente en las fases iniciales. Las incubadoras y aceleradoras de alimentos est\u00e1n ayudando a estas startups y peque\u00f1as empresas a crecer ofreci\u00e9ndoles inversi\u00f3n de capital, espacios de cocina comercial bien equipados, acceso a clases para establecer contactos, apoyo para el envasado y la distribuci\u00f3n, e incluso servicios de consultor\u00eda. Estas son algunas incubadoras de alimentos que est\u00e1n ayudando a las startups a hacer realidad sus ideas de negocio.<\/p>\n

    \n
  1. Food-X<\/a>
    \n<\/strong>Food-X es una aceleradora de innovaci\u00f3n alimentaria, con sede en Nueva York, que ayuda a las startups a llevar sus productos y servicios al mercado r\u00e1pidamente. Proporcionan hasta $50k de capital, organizan talleres y programas de formaci\u00f3n, proporcionan acceso a una amplia red de empresas alimentarias y mentores, y tambi\u00e9n albergan un espacio de cocina de coworking. Hasta la fecha han puesto en marcha a m\u00e1s de 1.000 fundadores en una amplia gama de productos y servicios, desde fabricantes de yogur hasta servicios de reparto de batidos.
    \n<\/span><\/li>\n
  2. Incubadora Chobani\u00a0<\/strong><\/a>
    \nTambi\u00e9n con sede en Nueva York, la incubadora de Chobani imparte un programa de cuatro meses para nuevas empresas alimentarias, que incluye el trabajo conjunto in situ con los miembros de su equipo. El programa abarca una amplia lista de temas, como la creaci\u00f3n de un negocio sostenible y el etiquetado nutricional\/alimentario. La incubadora ofrece una beca de $25.000 y tambi\u00e9n cubre los gastos de hotel y viaje. Aceptan cualquier empresa con sede en EE.UU. y recientemente han puesto en marcha un programa para Australia.<\/li>\n
  3. \u00a0La fundici\u00f3n de alimentos<\/a>
    \n<\/strong>The Food Foundry es una aceleradora de alimentos con sede en el Reino Unido que ayuda a las startups a conceptualizar sus ideas, las pone en contacto con cocinas comerciales locales (incluidas las veganas y las libres), les proporciona acceso a mentores especializados e incluso ayuda a los emprendedores a alquilar espacio en las estanter\u00edas locales. Han ayudado a lanzar una marca argentina de mantequilla de cacahuete y una empresa americana de reposter\u00eda (ambas con sede en Londres).<\/li>\n
  4. Acelerador TERRA
    \n<\/a><\/strong>TERRA se ha dise\u00f1ado como una plataforma de innovaci\u00f3n continua que re\u00fane a las empresas emergentes del sector alimentario y a las corporaciones para impulsar la innovaci\u00f3n intersectorial. Con sede en San Francisco, combina el ecosistema tecnol\u00f3gico global y la red de startups de RocketSpace con la experiencia en alimentaci\u00f3n y agronegocios de Rabobank. Se centran en las startups que cuentan con financiaci\u00f3n inicial y est\u00e1n preparadas para lanzarse tanto en foodtech como en agtech, proporcionan acceso a una cocina comercial y ofrecen tutor\u00eda durante su programa de 8 semanas.<\/li>\n
  5. Cocina de la Uni\u00f3n
    \n<\/a><\/strong>Union Kitchen es una aceleradora de empresas de alimentaci\u00f3n y bebidas con sede en Washington, centrada espec\u00edficamente en empresas locales que fabrican productos envasados para el consumidor, como frutos secos, galletas, zumos, palomitas de ma\u00edz, patatas fritas y comidas congeladas. Ayudan a los emprendedores a lo largo de todo el proceso, desde el concepto hasta el lanzamiento y m\u00e1s all\u00e1, desde la saturaci\u00f3n local hasta la expansi\u00f3n nacional. Su programa acelerador tiene una duraci\u00f3n media de 1,4 a\u00f1os y proporciona acceso a cocinas comerciales y a una red de distribuci\u00f3n de casi 200 minoristas locales y nacionales.<\/li>\n
  6. H-Farm
    \n<\/a><\/strong>Con socios como Nestl\u00e9 y Carlsberg, la H-Farm (con sede en Italia) ofrece un programa acelerador de 4 meses en colaboraci\u00f3n con Cisco. Las startups se ponen en contacto con las industrias para elaborar posibles pilotos, acuerdos de desarrollo empresarial e inversiones. Tienen acceso a una red internacional de l\u00edderes empresariales y mentores, un equipo dedicado y 20.000 euros en efectivo, con la posibilidad de m\u00e1s financiaci\u00f3n. Se invita a las startups que trabajan en la log\u00edstica de la entrega de alimentos, la cadena de suministro y la seguridad alimentaria, entre otros, a presentar su candidatura.<\/li>\n
  7. Canvas by Marriot
    \n<\/a><\/strong>Canvas es un laboratorio de conceptos de Marriot basado en un hotel, que ayuda a los emprendedores del sector alimentario a incubar sus ideas en uno de sus hoteles, obtener financiaci\u00f3n y recibir asesoramiento profesional de Marriot. Dirigido espec\u00edficamente a quienes quieren dirigir su propio bar o cocina, permiten a los emprendedores poner a prueba sus ideas y hacerlas despegar.<\/li>\n
  8. Accel Foods
    \n<\/a><\/strong>Accel Foods, con sede en Nueva York, es una incubadora que invierte en empresas innovadoras de alimentaci\u00f3n y bebidas con una oportunidad de mercado de $100M y m\u00e1s. Tienen 30 empresas en cartera, y se centran en marcas naturales y org\u00e1nicas. Una de sus marcas m\u00e1s conocidas es Exo, que fabrica barritas de prote\u00ednas a partir de harina de grillo.<\/li>\n
  9. Acelerador de la buena alimentaci\u00f3n
    \n<\/a><\/strong>Esta aceleradora, con sede en Chicago, lleva a cabo un programa de becas de 6 meses durante el cual los becarios pueden acceder a capital para lanzar y ampliar sus negocios, as\u00ed como a tutor\u00eda y apoyo. Respaldado por FamilyFarmed, que ha ayudado a las empresas a recaudar m\u00e1s de $38 millones, el programa ofrece espacio de trabajo y recursos gratuitos, y se centra en los alimentos locales y ecol\u00f3gicos.<\/li>\n
  10. Acelerador de productos l\u00e1cteos de Land O'Lakes
    \n<\/a><\/strong>El Acelerador de Productos L\u00e1cteos de Land O'Lakes fomenta la innovaci\u00f3n en el sector l\u00e1cteo y lleva a cabo un programa de 3 meses en Minnesota que ofrece apoyo y tutor\u00eda a los emprendedores de alimentos l\u00e1cteos. Los participantes tienen acceso a seminarios sobre diversos temas y pueden presentar sus ideas a los l\u00edderes expertos al final del programa. Algunas de las empresas seleccionadas para la tanda de 2017 son una que fabrica queso artesano y otra que hace barritas de prote\u00ednas.<\/li>\n<\/ol>\n

    Tambi\u00e9n merece una menci\u00f3n La buena cocina,\u00a0<\/strong><\/a>una aceleradora de empresas sociales con sede en Londres que apoya a los emprendedores que luchan contra la pobreza alimentaria en todo el mundo. El apoyo consiste en inversiones, formaci\u00f3n a medida y acceso a mentores y expertos del sector. Han ayudado a poner en marcha empresas en el Reino Unido, Turqu\u00eda y Colombia.<\/p>\n

    La mayor\u00eda de las incubadoras de alimentos de la lista anterior no exist\u00edan hace diez a\u00f1os. A trav\u00e9s de estas plataformas y programas, las startups alimentarias pueden acceder ahora al apoyo y la financiaci\u00f3n que necesitan para crecer y establecerse en un mercado altamente competitivo. Sin embargo, muchas startups suelen necesitar ayuda para un proyecto espec\u00edfico o pueden tener una necesidad puntual de un consultor. Consultor\u00eda cient\u00edficos alimentarios aut\u00f3nomos <\/strong><\/a>es una forma r\u00e1pida y asequible de obtener asistencia de expertos en el desarrollo de productos, la optimizaci\u00f3n de la vida \u00fatil, el etiquetado nutricional y mucho m\u00e1s.<\/p>\n

    Se espera que el mercado mundial de tecnolog\u00eda alimentaria crecer m\u00e1s de $250,43 mil millones<\/a> para 2022. A trav\u00e9s de las aceleradoras de empresas, las startups alimentarias pueden obtener ayuda de inversores y mentores, formar asociaciones con empresas y aprovechar una red que les ayude a satisfacer la creciente demanda de productos alimentarios locales, ecol\u00f3gicos, innovadores y naturales.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    El sector alimentario evoluciona constantemente para adaptarse a los r\u00e1pidos cambios en las preferencias de los consumidores. Con el creciente \u00e9nfasis en el consumo de alimentos locales\/org\u00e1nicos, el veganismo, la entomofagia y el control de las porciones, no faltan oportunidades de mercado para las nuevas empresas alimentarias. Sin embargo, los empresarios del sector alimentario se enfrentan a numerosos retos a la hora de llevar su producto al mercado. Algunos de estos retos son<\/p>\n

    Leer m\u00e1s<\/a><\/div>","protected":false},"author":12,"featured_media":2802,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[317,397],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nTop 10 Food Incubators that Help you Launch your Startup<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Food incubator and accelerators that provide capital investment, a commercial kitchen space and equipment, and access to industry mentors.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/es\/top-10-de-incubadoras-de-empresas-alimentarias-que-ayudan-a-lanzar-una-empresa-alimentaria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Top 10 Food Incubators that Help you Launch your Startup\" \/>\n<meta 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