{"id":8372,"date":"2020-09-28T13:21:48","date_gmt":"2020-09-28T13:21:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/?p=8372"},"modified":"2020-12-07T17:20:07","modified_gmt":"2020-12-07T17:20:07","slug":"how-to-hire-a-nutrition-scientist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/how-to-hire-a-nutrition-scientist\/","title":{"rendered":"Wie man einen Ern\u00e4hrungswissenschaftler einstellt"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_45_1 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Das Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" area-label=\"ez-toc-toggle-icon-1\"><label for=\"item-69f34af6967cb\" aria-label=\"Table of Content\"><span style=\"display: flex;align-items: center;width: 35px;height: 30px;justify-content: center;direction:ltr;\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/label><input  type=\"checkbox\" id=\"item-69f34af6967cb\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/how-to-hire-a-nutrition-scientist\/#What_does_a_nutrition_scientist_do\" title=\"Was ist die Aufgabe eines Ern\u00e4hrungswissenschaftlers?\">Was ist die Aufgabe eines Ern\u00e4hrungswissenschaftlers?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/how-to-hire-a-nutrition-scientist\/#How_much_does_it_cost_to_hire_a_freelance_nutrition_consultant\" title=\"Wie viel kostet es, einen freiberuflichen Ern\u00e4hrungsberater zu engagieren?\">Wie viel kostet es, einen freiberuflichen Ern\u00e4hrungsberater zu engagieren?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/how-to-hire-a-nutrition-scientist\/#How_do_you_write_an_effective_job_post_to_hire_a_nutrition_scientist\" title=\"Wie schreibt man eine aussagekr\u00e4ftige Stellenanzeige, um einen Ern\u00e4hrungswissenschaftler einzustellen?\">Wie schreibt man eine aussagekr\u00e4ftige Stellenanzeige, um einen Ern\u00e4hrungswissenschaftler einzustellen?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p><em>Ein kurzer Leitfaden f\u00fcr die Einstellung eines <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/nutrition-science?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Ern\u00e4hrungswissenschaftler<\/a>und welche Dienstleistungen sie anbieten und wie viel die Zusammenarbeit mit einem Berater oder Freiberufler kostet.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Die Nachfrage nach Ern\u00e4hrungsexperten steigt. Dies ist vor allem auf zwei Faktoren zur\u00fcckzuf\u00fchren: das wachsende Bewusstsein f\u00fcr die Rolle, die Lebensmittel bei der F\u00f6rderung der Gesundheit und der Vorbeugung von Krankheiten spielen, und die Verl\u00e4ngerung der Lebensspanne der Menschen. Mehr als je zuvor nehmen die Menschen ihre Gesundheit selbst in die Hand, achten auf ihre Ern\u00e4hrung und nutzen Fitnessger\u00e4te und andere tragbare Technologien, um ihre Gesundheitsindikatoren zu verfolgen. In der Medizin w\u00e4chst das Interesse an der Rolle der Ern\u00e4hrung in der Gesundheitsvorsorge. W\u00e4hrend die Pr\u00e4valenz vieler \u00fcbertragbarer Krankheiten zur\u00fcckgeht, erreichen nicht \u00fcbertragbare Krankheiten wie Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-II-Diabetes in vielen Regionen der Welt wohl epidemische Ausma\u00dfe. <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/nutrition-science?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Ern\u00e4hrungsexperten<\/a> werden eine Schl\u00fcsselrolle bei der Bew\u00e4ltigung dieser sich abzeichnenden Gesundheitskrise spielen, von der individuellen bis zur nationalen Ebene. Da immer mehr kleine und mittlere Unternehmen auf den Markt dr\u00e4ngen, suchen immer mehr Firmen nach einem Ern\u00e4hrungswissenschaftler, der sie in Fragen von der Produktformulierung bis zur \u00f6ffentlichen Gesundheit ber\u00e4t.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_does_a_nutrition_scientist_do\"><\/span><strong>Was ist die Aufgabe eines Ern\u00e4hrungswissenschaftlers?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die Hauptaufgabe eines Ern\u00e4hrungswissenschaftlers oder einer Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin besteht darin, Informationen \u00fcber die Art und Menge der Lebensmittel zu liefern, die Menschen essen sollten. Die Ern\u00e4hrungswissenschaft st\u00fctzt sich auf mehrere Bereiche wie Biologie, Medizin, Chemie und Sozialwissenschaften. Die klinische Ern\u00e4hrung konzentriert sich auf die Ern\u00e4hrung von Patienten in Krankenh\u00e4usern und Kliniken, w\u00e4hrend sich die angewandten Ern\u00e4hrungswissenschaften auf andere Fachgebiete wie Sportern\u00e4hrung und \u00f6ffentliche Gesundheit beziehen.<\/p>\n<p>Die spezifischen Rollen, die Ern\u00e4hrungsexperten spielen, variieren je nach ihrer Erfahrung und Spezialisierung (von denen es mehrere gibt). Dazu geh\u00f6ren die folgenden:<\/p>\n<ul>\n<li>Ern\u00e4hrungsplanung: Ern\u00e4hrungswissenschaftler und Di\u00e4tassistenten beraten Menschen und Organisationen dar\u00fcber, was sie essen sollten, um die Gesundheit im Allgemeinen zu f\u00f6rdern, um ein bestimmtes gesundheitliches Ziel zu erreichen (z. B. durch die Erstellung einer wissenschaftlichen Di\u00e4t zur Gewichtsreduzierung) oder um eine bestimmte Krankheit (z. B. Diabetes) zu behandeln. Dazu geh\u00f6rt auch die Entwicklung von Speisepl\u00e4nen f\u00fcr Krankenh\u00e4user und Personalkantinen.<\/li>\n<li>Scientific <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/ensuring-reproducibility-in-ai-driven-research-how-freelance-experts-can-help-in-biotech-and-healthcare\/\">Forschung<\/a>: Nutrition scientists research the interplay between diet, eating behaviors, and health to better understand the role food plays in health and disease. For example, in the area of nutrigenomics, these scientists specifically investigate the interplay between genes and nutrition, including the effects of food on gene expression, the effects of genetic variation on how individuals assimilate nutrients, and how these nutrients protect the genome from damage. <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/food-microbiology\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Lebensmittel-Mikrobiologen<\/a> Untersuchung der in Lebensmitteln vorhandenen Mikroorganismen und m\u00f6glicher damit verbundener Krankheiten.<\/li>\n<li>Entwicklung von Lebensmittelprodukten: Lebensmittelwissenschaftler tragen dazu bei, bestehende Lebensmittel zu verbessern und neue Produkte zu entwickeln. Sie helfen auch bei der Optimierung der Methoden, die f\u00fcr den Vertrieb, die Verarbeitung, die Lagerung und die Konservierung von Lebensmitteln verwendet werden, und sie sorgen f\u00fcr die Lebensmittelsicherheit und analysieren den Inhalt von Lebensmitteln, um den N\u00e4hrwert der Produkte zu bestimmen. <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/formulation-chemistry\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Formulierungschemiker<\/a> kann zur Entwicklung innovativer neuer Produkte beitragen.<\/li>\n<li>Management der Lebensmittelversorgung: Gro\u00dfe Restaurants, Krankenh\u00e4user und andere Einrichtungen, die Lebensmittel ausgeben, stellen in der Regel Food-Service-Manager ein, die die Men\u00fcpl\u00e4ne, die Lebensmittelzubereitung, die Sicherheit, das Catering-Personal, die Kontrolle des Lagerbestands und die damit verbundene Verwaltung \u00fcberwachen.<\/li>\n<li>Schreiben \u00fcber Ern\u00e4hrung: Ern\u00e4hrungsjournalisten und freiberufliche Ern\u00e4hrungsautoren entwickeln ern\u00e4hrungsbezogene Inhalte f\u00fcr Medien, Hochschulen, Beh\u00f6rden und die Industrie.<\/li>\n<li>Sportern\u00e4hrung: Sportern\u00e4hrungswissenschaftler setzen Ern\u00e4hrungsplanung und neueste wissenschaftliche Erkenntnisse ein, um die Leistung und Ausdauer von Sportlern zu steigern.<\/li>\n<li>Gemeinschaft und \u00f6ffentliche Gesundheit: Dazu geh\u00f6ren die Entwicklung und\/oder Durchf\u00fchrung von Aufkl\u00e4rungsworkshops f\u00fcr die breite \u00d6ffentlichkeit und die Entwicklung von Essenspl\u00e4nen f\u00fcr Schulen, Gef\u00e4ngnisse, Pflegeheime oder Programme f\u00fcr \u00e4ltere Menschen wie \"Essen auf R\u00e4dern\".<\/li>\n<li>Lebensmittelindustrie: Neben der Arbeit als <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/food-science-and-technology\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Lebensmittelwissenschaftler<\/a>Ern\u00e4hrungsexperten k\u00f6nnen z. B. auch im Kundendienst oder im Marketing f\u00fcr Lebensmittel arbeiten. Ein Ern\u00e4hrungsexperte kann auch arbeiten als <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/food-chemistry\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Lebensmittelchemiker<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/toxicology\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Toxikologe<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/food-safety\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Experte f\u00fcr Lebensmittelsicherheit<\/a>.<\/li>\n<li>Tierern\u00e4hrung: Tierern\u00e4hrungswissenschaftler oder Di\u00e4tassistenten f\u00fchren Forschungsarbeiten durch oder sind als Berater f\u00fcr Tier\u00e4rzte, Zoos, Tierschutzorganisationen und Tierfutterhersteller t\u00e4tig. Diese Fachleute wissen, welche Nahrungsmittel bestimmte Tiere brauchen, um gut zu gedeihen, und was eventuell erg\u00e4nzt werden muss, um Krankheiten vorzubeugen.<\/li>\n<li>Pflanzenern\u00e4hrung: Pflanzenern\u00e4hrungswissenschaftler erforschen den N\u00e4hrstoffbedarf von Pflanzen, verschiedene Methoden zum Schutz von Pflanzen vor Insekten und mikrobiellen Krankheitserregern sowie Methoden zur Erkennung von N\u00e4hrstoffm\u00e4ngeln bei Pflanzen. Sie wenden dieses Wissen an, um die Ernteertr\u00e4ge zu steigern und den N\u00e4hrwert dieser Pflanzen f\u00fcr den menschlichen oder tierischen Verzehr zu verbessern.<\/li>\n<li>Beratung: Einige Ern\u00e4hrungswissenschaftler arbeiten als Freiberufler <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/nutrition\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Ern\u00e4hrungsberater<\/a> und Trainer f\u00fcr Einzelpersonen und private Organisationen wie Sportler, Prominente, Fitness- oder Wellnesszentren, Pflegeeinrichtungen und Unternehmen. Andere unterst\u00fctzen gemeinn\u00fctzige und staatliche Programme, die sich mit Fragen der Ern\u00e4hrungssicherheit und des Zugangs zu Lebensmitteln befassen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zwar ist f\u00fcr die Arbeit in einigen Ern\u00e4hrungsbereichen kein Universit\u00e4ts- oder Hochschulabschluss erforderlich, aber die meisten Ern\u00e4hrungsexperten verf\u00fcgen zumindest \u00fcber einen Bachelor-Abschluss in Ern\u00e4hrungswissenschaft und\/oder Di\u00e4tetik (oder einer eng verwandten Wissenschaft), w\u00e4hrend f\u00fcr einige Funktionen und Aufgaben ein Master- oder Doktortitel erforderlich ist.<\/p>\n<p>Ern\u00e4hrungsexperten arbeiten in privater Praxis oder f\u00fcr Krankenh\u00e4user, Pflegeeinrichtungen, Unternehmen oder Beratungsagenturen. Einige forschen an Universit\u00e4ten, Hochschulen und Forschungseinrichtungen, andere arbeiten f\u00fcr die Regierung und gemeinn\u00fctzige Organisationen.<\/p>\n<p>Die Berufsbezeichnungen von Ern\u00e4hrungsexperten variieren je nach Art ihrer Aufgaben und Spezialisierungen. Dazu geh\u00f6ren Ern\u00e4hrungswissenschaftler, Lebensmittelwissenschaftler, Ern\u00e4hrungswissenschaftler, Di\u00e4tassistenten, Vertriebsmitarbeiter f\u00fcr Ern\u00e4hrungswissenschaften, Spezialisten f\u00fcr Bildungsprogramme im Bereich Kinderern\u00e4hrung, Spezialisten f\u00fcr Gesundheit und Ern\u00e4hrung, <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/formulation-chemistry\/\">Spezialist f\u00fcr die Formulierung von Nutrazeutika<\/a>Manager f\u00fcr Lebensmittel- und Ern\u00e4hrungsdienstleistungen, Ern\u00e4hrungsp\u00e4dagoge, usw. Ihre Titel k\u00f6nnen ihre akademische Rolle widerspiegeln, wenn sie Forscher und Dozenten sind, wie z. B. Instructor in Nutrition Science, Senior Scientist, Research Scientist, Principal Scientist, Nutrition Science\/Dietics Professor, und Department Head. Einige Ern\u00e4hrungsspezialisten arbeiten als freiberufliche Ern\u00e4hrungsautoren, die ern\u00e4hrungsbezogene Inhalte f\u00fcr Bildungs-, Nachrichten- und Marketingzwecke entwickeln.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_much_does_it_cost_to_hire_a_freelance_nutrition_consultant\"><\/span><strong>Wie viel kostet es, einen freiberuflichen Ern\u00e4hrungsberater zu engagieren?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die Honorare f\u00fcr freiberufliche Ern\u00e4hrungsjournalisten und -berater liegen in der Regel zwischen 30 und 100 USD pro Stunde, je nach Hintergrund und erforderlicher Erfahrung. Ein Ern\u00e4hrungswissenschaftler, der im Gesundheitswesen t\u00e4tig ist, w\u00fcrde in der Regel weniger verlangen als ein Ern\u00e4hrungswissenschaftler mit Forschungserfahrung auf Doktoratsniveau.<\/p>\n<p>Das Stundenhonorar kann im Voraus ausgehandelt werden, oder es kann ein Pauschalhonorar f\u00fcr Projekte mit einem bestimmten Umfang und einer bestimmten Dauer vereinbart werden. Kolabtree bietet eine einfache und kosteng\u00fcnstige Plattform f\u00fcr den Zugang zu den besten Ern\u00e4hrungsexperten im Internet.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_do_you_write_an_effective_job_post_to_hire_a_nutrition_scientist\"><\/span><strong>Wie schreibt man eine aussagekr\u00e4ftige Stellenanzeige, um einen Ern\u00e4hrungswissenschaftler einzustellen?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wenn Sie einen Experten f\u00fcr Lebensmittel und Ern\u00e4hrung beauftragen m\u00f6chten, m\u00fcssen Sie sich dar\u00fcber im Klaren sein, welches Ziel Ihr Projekt verfolgt. Hier sind die wichtigsten Punkte, die Sie beachten sollten.<\/p>\n<ul>\n<li>Erforderliche Qualifikationen (z. B. Spezialist f\u00fcr Ern\u00e4hrungsgenomik)<\/li>\n<li>Was ist das Projektgebiet (z. B. Sportern\u00e4hrung)?<\/li>\n<li>Was beinhaltet das Projekt (z. B. Beratung in Bezug auf die neueste nutrigenomische Forschung zur Optimierung der Ern\u00e4hrung von Sportlern bei Ausdauerwettk\u00e4mpfen)<\/li>\n<li>Was sind die zu erbringenden Leistungen (geben Sie genau an, wie die Ergebnisse aussehen sollen)<\/li>\n<li>Dauer des Projekts (geben Sie an, wie viele Arbeitsstunden Sie pro Woche ben\u00f6tigen\/bis wann das Projekt abgeschlossen sein soll)<\/li>\n<li>Bis wann Sie einen Mitarbeiter einstellen m\u00fcssen (wenn Sie hier mehr Spielraum haben, haben Sie mehr Zeit, um den besten Experten f\u00fcr Ihre Bed\u00fcrfnisse auszuw\u00e4hlen)<\/li>\n<li>Ihr Budget (pro Stunde oder Festpreis)<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6glicherweise ben\u00f6tigen Sie einen Experten mit Fachwissen in einem bestimmten Thema oder Bereich. Auf Kolabtree k\u00f6nnen Sie die folgenden Spezialisten einstellen:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/vegan-products\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Vegane Produktentwicklungsspezialisten\u00a0<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/vegetarian-and-vegan-nutrition\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Experten f\u00fcr vegetarische und vegane Ern\u00e4hrung\u00a0<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/herbal-products\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Experten f\u00fcr die Formulierung pflanzlicher Produkte\u00a0<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/herbs-and-medicinal-plants\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Experten f\u00fcr Kr\u00e4uter und Arzneipflanzen<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/dietetics\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Di\u00e4tetik-Experten\u00a0<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/food-industry\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Berater f\u00fcr die Lebensmittelindustrie\u00a0<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/cannabis\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Cannabis-Experten<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/formulation-chemistry\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Formulierungschemiker\u00a0<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert?search=nutraceuticals&amp;utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\">Experten f\u00fcr die Entwicklung von Nutrazeutika\u00a0<\/a><\/p>\n<p><strong>Bereit f\u00fcr einen Auftrag? Stellen Sie Ihr Projekt auf Kolabtree ein und erhalten Sie kostenlos Angebote von Experten.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/create-project\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Post&amp;utm_campaign=HowToHireNutSc\"><strong>JETZT EIN PROJEKT EINSTELLEN<\/strong><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A quick guide on how to hire a nutrition scientist, including what services they provide and how much it costs to work with a consultant or freelancer.\u00a0 There is a growing demand for experts in nutrition. 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