{"id":2586,"date":"2017-11-06T14:36:39","date_gmt":"2017-11-06T14:36:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.kolabtree.com\/?p=2586"},"modified":"2021-10-04T19:26:39","modified_gmt":"2021-10-04T19:26:39","slug":"crispr-food-the-road-to-a-better-future","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/","title":{"rendered":"CRISPR-Lebensmittel: Der Weg in eine bessere Zukunft?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_45_1 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Das Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" area-label=\"ez-toc-toggle-icon-1\"><label for=\"item-69f43c4b7c822\" aria-label=\"Table of Content\"><span style=\"display: flex;align-items: center;width: 35px;height: 30px;justify-content: center;direction:ltr;\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/label><input  type=\"checkbox\" id=\"item-69f43c4b7c822\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/#1_Using_CRISPR_for_food_production_doesnt_require_FDA_approval\" title=\"1. Die Verwendung von CRISPR f\u00fcr die Lebensmittelproduktion erfordert keine FDA-Zulassung\">1. Die Verwendung von CRISPR f\u00fcr die Lebensmittelproduktion erfordert keine FDA-Zulassung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/#2_Eventually_the_dairy_industry_can_benefit_from_CRISPR\" title=\"2. Letztendlich kann die Milchwirtschaft von CRISPR profitieren\">2. Letztendlich kann die Milchwirtschaft von CRISPR profitieren<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/#3_The_primary_advantage_of_using_CRISPR_is_increasing_the_success_of_other_GMO_foods\" title=\"3. Der Hauptvorteil der Verwendung von CRISPR ist die Steigerung des Erfolgs anderer GVO-Lebensmittel\">3. Der Hauptvorteil der Verwendung von CRISPR ist die Steigerung des Erfolgs anderer GVO-Lebensmittel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/#4_CRISPRCas_systems_have_been_discovered_specifically_to_enhance_meat_quality\" title=\"4. CRISPR\/Cas-Systeme wurden speziell zur Verbesserung der Fleischqualit\u00e4t entdeckt\">4. CRISPR\/Cas-Systeme wurden speziell zur Verbesserung der Fleischqualit\u00e4t entdeckt<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/#5_CRISPR_has_spurred_the_entry_of_biotech_startups\" title=\"5. CRISPR hat den Markteintritt von Biotech-Start-ups vorangetrieben\">5. CRISPR hat den Markteintritt von Biotech-Start-ups vorangetrieben<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>CRISPR, die Abk\u00fcrzung f\u00fcr Clustered Regularly Interspaced Palindromic Repeats, ist eine Sammlung von prokaryotischen DNA-Sequenzen, die ausschlie\u00dflich als zellul\u00e4res Abwehrsystem dienen.<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/?search=crispr&amp;utm_source=Blog_CRISPRfood\"> CRISPR<\/a>\/Cas-Systeme werden von Bakterien eingesetzt, um Unregelm\u00e4\u00dfigkeiten in DNA-Basenpaaren zu erkennen und zu beseitigen, um die DNA vor Bakteriophagen zu sch\u00fctzen. Ihre Anwendung auf eine Vielzahl von Gensequenzen hat zur Entwicklung erfolgreicher Behandlungsstrategien gef\u00fchrt, insbesondere bei angeborenen und vererbbaren Krankheiten. <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/crispr\">CRISPR<\/a> Insbesondere Lebensmittel werden immer beliebter, da Wissenschaftler und Landwirte die verschiedenen Vorteile nutzen, die sie bieten.<\/p>\n<p>Im Jahr 2017 wurde ein bahnbrechender Bericht vom Broad Institute am MIT und der Harvard University ver\u00f6ffentlicht <a href=\"http:\/\/www.foxnews.com\/tech\/2017\/10\/30\/gene-editing-about-to-get-lot-more-powerful.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mit der Angabe<\/a> die Entdeckung eines neuen CRISPR\/<em>Cas<\/em> System, das sowohl DNA als auch RNA schneidet. Etwa zur gleichen Zeit ver\u00f6ffentlichte die MIT Technology Review Berichte \u00fcber ein CRISPR\/<em>Cas<\/em>\u00a0System, das <a href=\"https:\/\/www.technologyreview.com\/s\/609203\/crispr-20-is-here-and-its-way-more-precise\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">spaltet die kleinste DNA <\/a>Fragmente mit Leichtigkeit und Pr\u00e4zision.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-2620\" src=\"https:\/\/blog.kolabtree.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/CRISPR800px-GRNA-Cas9.png\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"335\" srcset=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/CRISPR800px-GRNA-Cas9.png 800w, https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/CRISPR800px-GRNA-Cas9-300x201.png 300w, https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/CRISPR800px-GRNA-Cas9-768x515.png 768w, https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/CRISPR800px-GRNA-Cas9-300x201@2x.png 600w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p>The range of spectacular results with CRISPR\/Cas systems coming in from University <a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/ensuring-reproducibility-in-ai-driven-research-how-freelance-experts-can-help-in-biotech-and-healthcare\/\">Forschung<\/a> laboratories is immense. CRISPR&#8217;s rise stands apart from that of other genetic engineering tools owing to its accuracy, manoeuvrability and versatility with other genomes as well. Just a few weeks back, <a href=\"http:\/\/www.npr.org\/sections\/thesalt\/2017\/10\/23\/559060166\/crispr-bacon-chinese-scientists-create-genetically-modified-low-fat-pigs\">Wissenschaftler<\/a> an der Chinesischen Akademie der Wissenschaften ver\u00e4nderten Gensequenzen bei Schweinen, um das zu erzeugen, was als \"CRISPR Bacon\" bezeichnet wird. Wissenschaftler des Broad Institute bezeichnen es sogar als \"molekulare Schere\", die f\u00fcr die Entwicklung sch\u00e4dlingsresistenter Nutzpflanzen n\u00fctzlich ist.<\/p>\n<p>Die M\u00f6glichkeiten der Anwendung von CRISPR auf Nutzpflanzen, Gefl\u00fcgel und andere Lebensmittel sind nicht unbekannt; seit 2015 werden CRISPR\/<em>Cas<\/em> Systeme werden f\u00fcr den Anbau von Mais, Weizen und Tomaten sowie f\u00fcr die Aufzucht von Vieh mit besseren Milchertr\u00e4gen eingesetzt. Kein Wunder, dass CRISPR als das n\u00e4chste gro\u00dfe Ding f\u00fcr Lebensmittelhersteller angepriesen wird.<\/p>\n<p>Obwohl die Frage der gentechnischen Ver\u00e4nderung von Lebensmitteln einen harten Kampf zwischen den Unternehmen und den Aufsichtsbeh\u00f6rden ausgel\u00f6st hat, scheint es bei CRISPR keine gro\u00dfen Auseinandersetzungen zu geben. Dies f\u00fchrt uns zu der Frage, ob CRISPR die Technologie der Wahl sein wird, um bessere Lebensmittel und Ern\u00e4hrung f\u00fcr die Welt zu gew\u00e4hrleisten? Und werden CRISPR-basierte Lebensmittel f\u00fcr die meisten Verbraucher erschwinglich genug sein? Hier sind einige Einblicke, die uns zu einigen Antworten f\u00fchren k\u00f6nnten.<\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Using_CRISPR_for_food_production_doesnt_require_FDA_approval\"><\/span>1. Die Verwendung von CRISPR f\u00fcr die Lebensmittelproduktion erfordert keine FDA-Zulassung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Ja, Sie haben richtig geh\u00f6rt. In einem Schreiben des US-Landwirtschaftsministeriums hei\u00dft es, dass Pilze, die mit CRISPR-basierten Modifikationen hergestellt wurden, ihre Br\u00e4unungstendenz ohne Zugabe von externen Proteinen oder Antik\u00f6rpern verringern. Das bedeutet, dass es bei CRISPR nicht um die direkte Ver\u00e4nderung von Genen geht, sondern nur um die Entfernung von Teilen, die sch\u00e4dlich sein k\u00f6nnten. Es geht nicht um die Ver\u00e4nderung von Gensequenzen an sich, weshalb es nicht so streng \u00fcberwacht werden muss, wie dies in der Vergangenheit bei den als Lebensmittel verwendeten GVO der Fall war. Zu den CRISPR-basierten Lebensmitteln, die fast marktreif sind, geh\u00f6ren Kohlsorten mit st\u00e4rkerem, lang anhaltendem Geschmack, zartes rotes Fleisch, d\u00fcrretoleranter Mais und nicht braun werdende Pilze. Au\u00dferdem, <a href=\"https:\/\/www.fooddive.com\/news\/how-crispr-is-changing-the-food-industry\/432848\/\">normale Heftklammern<\/a> wie Reis, Soja, Kartoffeln, Orangen und Weizen werden von CRISPR-Spezialisten auf m\u00f6gliche Genomver\u00e4nderungen gepr\u00fcft. Landwirtschaftsexperten berichteten, dass CRISPR auf gr\u00f6\u00dfere Pflanzen und eine breitere Palette von Nutzpflanzen angewendet werden kann als bisher!<\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Eventually_the_dairy_industry_can_benefit_from_CRISPR\"><\/span>2. Letztendlich kann die Milchwirtschaft von CRISPR profitieren<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Da die Forschung an CRISPR\/Cas-Systemen rasch voranschreitet, werden neue <em>Cas<\/em> Enzyme untersucht werden. Zun\u00e4chst erhielt Cas9 glorreiche Aufmerksamkeit, bald darauf isolierten Wissenschaftler <em>Kas13<\/em> die RNA spaltet, was f\u00fcr die Reparatur von Genomen mit seltenen genetischen Krankheiten n\u00fctzlich ist. Verschiedene probiotische Lebensmittel mit <em>Cas<\/em> Enzyme in Bakterien werden eingesetzt, um den Proteingehalt, die Haltbarkeit und den Geschmack von K\u00e4se und cremigen Joghurts zu verbessern. Ihr Nutzen f\u00fcr die Konservierung aktiver Bakterienkulturen, die bei der Herstellung von Milchprodukten verwendet werden, wird ebenfalls getestet. Die Tatsache, dass CRISPR-Werkzeuge schneller und billiger sind, hat das Interesse verschiedener Lebensmittel- und Molkereiunternehmen geweckt, sie einzusetzen. Es wird also nicht mehr lange dauern, bis dank CRISPR angereicherter K\u00e4se, Milch und Butter auf den Markt kommen, die nicht mehr verderben.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/2pp17E4E-O8\/maxresdefault.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/2pp17E4E-O8\/maxresdefault.jpg\" alt=\"Verwandtes Bild\" width=\"1920\" height=\"1080\" \/><\/a><\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_The_primary_advantage_of_using_CRISPR_is_increasing_the_success_of_other_GMO_foods\"><\/span>3. Der Hauptvorteil der Verwendung von CRISPR ist die Steigerung des Erfolgs anderer GVO-Lebensmittel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Die Technologie gilt zwar unter Bioethikern als umstritten, ist aber eine faszinierende Methode, um die Marktf\u00e4higkeit anderer gentechnisch ver\u00e4nderter Lebensmittel zu verbessern. Fr\u00fcher wurden Lebensmittel auf Unregelm\u00e4\u00dfigkeiten auf RNA-Eiwei\u00df-Ebene gepr\u00fcft und <span style=\"text-decoration: underline;\">ersetzt<\/span> mit hochwertigen Proteinstr\u00e4ngen, um die Produktqualit\u00e4t zu erh\u00f6hen. Jetzt wird die Reparaturstelle schneller angegangen, sie wird von CRISPR genau an der Stelle gespalten und viel schneller repariert. Lebensmittel m\u00fcssen also nicht mehr durch Proteininjektionen verbessert werden, sondern die gew\u00fcnschten Ver\u00e4nderungen k\u00f6nnen bereits in den fr\u00fchen Wachstumsstadien vorgenommen werden. Die Pflanzenz\u00fcchtung erf\u00e4hrt durch fachkundige Selektionsstrategien massive Ver\u00e4nderungen, so dass Forschung und Entwicklung f\u00fcr systematische Genisolierungen, Saatgutselektionen und Z\u00fcchtungszyklen nicht mehr erforderlich sind. Jetzt k\u00f6nnen Gene, die eine Antibiotikaresistenz verhindern, direkt entfernt werden, schwache Gene, die f\u00fcr eine geringe Proteinexpression anf\u00e4llig sind, k\u00f6nnen repariert werden und Pflanzen k\u00f6nnen mit viel einfacheren Mechanismen gegen Sch\u00e4dlinge resistent gemacht werden.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Genom-Bearbeitung mit CRISPR-Cas9\" width=\"702\" height=\"395\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2pp17E4E-O8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_CRISPRCas_systems_have_been_discovered_specifically_to_enhance_meat_quality\"><\/span>4. CRISPR\/Cas-Systeme wurden speziell zur Verbesserung der Fleischqualit\u00e4t entdeckt<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Die Anwendbarkeit von CRISPR ist aufgrund seiner F\u00e4higkeit, das Genom eines jeden Organismus aufzuschneiden, enorm. Die als \"molekulares Skalpell\" oder \"molekulare Schere\" bezeichneten Cas-Enzyme werden von Wissenschaftlern f\u00fcr alle m\u00f6glichen Arten der genetischen Verbesserung eingesetzt. Heute gibt es <em>Cas<\/em> Enzyme f\u00fcr das Engineering von Nabelschnurblutzellen, Immunzellen, Arzneimittelforschung, Viehzucht, Fischzucht usw. Vor nicht allzu langer Zeit hat die FDA gentechnisch ver\u00e4nderten Lachs als unbedenklich f\u00fcr den Verzehr zugelassen. Die gute Nachricht ist, dass es sich bei CRISPR-ver\u00e4nderten Lebensmitteln nicht um transgene Organismen handelt, also nicht um GVO, sondern um genver\u00e4nderte Lebensmittel wie den CRISPR-Bacon!<\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_CRISPR_has_spurred_the_entry_of_biotech_startups\"><\/span>5. CRISPR hat den Markteintritt von Biotech-Start-ups vorangetrieben<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Es ist bekannt, dass gro\u00dfe Pharmaunternehmen in gro\u00dfem Umfang in diese neue Gentechnologie investieren. Zwischen Unternehmen wie DuPont Pioneer, Novartis, Monsanto, AstraZeneca und dem Wellcome Trust Sanger Institute, der Innovative Genomics Initiative, den Broad- und Whitehead-Instituten in Massachusetts und Thermo Fisher Scientific kam es zu umfangreichen Kooperationen zwischen Industrie und Hochschulen. Diese Vereinbarungen haben den bereits bestehenden Anwendungsbereich von CRISPR stark ausgeweitet.<\/p>\n<p>Einige CRISPR-Pioniere haben eigene Unternehmen gegr\u00fcndet, wie Editas Medicine von Feng Zhang und Caribou Biosciences von Emmanuelle Charpentier. Im Jahr 2017 gab es weitere Start-ups, die sich besonders auf die Erforschung von Cas-Enzymen f\u00fcr genetische Behandlungen konzentrierten, wie Crispr Therapeutics und Intellia Therapeutics.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/crispr\">CRISPR<\/a> hat bereits einen langen Weg hinter sich, um sich gegen staatliche Vorschriften und die Meinung von Umweltsch\u00fctzern durchzusetzen. W\u00e4hrend CRISPR-Lebensmittel von Genomforschern als trivial und frivol abgetan werden k\u00f6nnen, wird derzeit eine enorme Menge an Forschung betrieben, um CRISPR-Lebensmittel in <em>Tage<\/em> im Vergleich zu den Monaten, die die Landwirte brauchen, um eine voll verwertbare GVO-Pflanze zu ernten. Das Beste daran ist, dass gentechnisch ver\u00e4nderte Lebensmittel im Vergleich zu GVO-Lebensmitteln sogar billiger in der Herstellung sind!<\/p>\n<p>Sagen wir einfach, dass sich die Rolle von CRISPR in der Lebensmittel- und Landwirtschaft gerade erst entfaltet hat. Eine ganz neue Arena der<a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/find-an-expert\/subject\/food-science-and-technology?utm_source=Blog_CRISPRfood\"> Lebensmittelwissenschaft<\/a> Die Entwicklung ist in vollem Gange, und damit steht eine Welt ohne Unterern\u00e4hrung vor der T\u00fcr!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CRISPR,\u00a0the acronym for Clustered Regularly Interspaced Palindromic Repeats, is\u00a0a collection of prokaryotic DNA sequences that solely serve as a cellular defence system. CRISPR\/Cas systems are used by bacteria to sense and eliminate irregularities in DNA base pairs to protect DNA from bacteriophages. Its application to a myriad of gene sequences has led to the development<\/p>\n<div class=\"read-more\"><a href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/\" title=\"Mehr lesen\">Mehr lesen<\/a><\/div>","protected":false},"author":32,"featured_media":2627,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[397],"tags":[374],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v20.1 (Yoast SEO v20.1) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>CRISPR Food: The Road to a Better Future? - The Kolabtree Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"CRISPR food is gene-edited crops and food that have a longer shelf life, enhanced flavour, quick growth, and can potentially end world hunger.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"CRISPR Food: The Road to a Better Future?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"CRISPR food is gene-edited crops and food that have a longer shelf life, enhanced flavour, quick growth, and can potentially end world hunger.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"The Kolabtree Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/kolabtree\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-11-06T14:36:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-10-04T19:26:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Helix-orgineel.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mahasweta Pal\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@kolabtree\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@kolabtree\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mahasweta Pal\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6\u00a0Minuten\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"CRISPR Food: The Road to a Better Future? - The Kolabtree Blog","description":"CRISPR food is gene-edited crops and food that have a longer shelf life, enhanced flavour, quick growth, and can potentially end world hunger.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"CRISPR Food: The Road to a Better Future?","og_description":"CRISPR food is gene-edited crops and food that have a longer shelf life, enhanced flavour, quick growth, and can potentially end world hunger.","og_url":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/","og_site_name":"The Kolabtree Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/kolabtree","article_published_time":"2017-11-06T14:36:39+00:00","article_modified_time":"2021-10-04T19:26:39+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1536,"url":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Helix-orgineel.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mahasweta Pal","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@kolabtree","twitter_site":"@kolabtree","twitter_misc":{"Verfasst von":"Mahasweta Pal","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"6\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/"},"author":{"name":"Mahasweta Pal","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#\/schema\/person\/9e27a382e95318cf10b7fe808f31d913"},"headline":"CRISPR Food: The Road to a Better Future?","datePublished":"2017-11-06T14:36:39+00:00","dateModified":"2021-10-04T19:26:39+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/"},"wordCount":1131,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#organization"},"keywords":["CRISPR"],"articleSection":["Food &amp; Beverage"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/","url":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/","name":"CRISPR Food: The Road to a Better Future? - The Kolabtree Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#website"},"datePublished":"2017-11-06T14:36:39+00:00","dateModified":"2021-10-04T19:26:39+00:00","description":"CRISPR food is gene-edited crops and food that have a longer shelf life, enhanced flavour, quick growth, and can potentially end world hunger.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/ja\/crispr-food-the-road-to-a-better-future\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"CRISPR Food: The Road to a Better Future?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/","name":"The Kolabtree Blog","description":"Expert Views on Science, Innovation and Product Development","publisher":{"@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#organization","name":"Kolabtree","url":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"Kolabtree"},"image":{"@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/kolabtree","https:\/\/twitter.com\/kolabtree","https:\/\/instagram.com\/kolabtree","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/kolabtree","https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Kolabtree"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#\/schema\/person\/9e27a382e95318cf10b7fe808f31d913","name":"Mahasweta Pal","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79ba39c5e6f127656d1177e94efc1946?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79ba39c5e6f127656d1177e94efc1946?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mahasweta Pal"},"description":"Mahasweta is a freelance medical writer and science communicator, with experience in creating technical documents, blog posts and news articles. She is a biotechnologist at heart with research experience in Tissue Engineering, Medical Imaging Devices and Industrial Microbiology. She majored in Biomedical Engineering from Vellore Institute of Technology and has served as an editor for journal publications from Elsevier, Wolters Kluwer Health and the Royal Society for Chemistry.","url":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/author\/mahasweta-pal\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2586"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2586"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9597,"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2586\/revisions\/9597"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2627"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolabtree.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}